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2020/07/04

迷った時のごはん亭


今日の朝食。

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タマゴ焼きにイカを加えた。
初めての試みだが、これもまあまあいける。



昼食は、迷った時のごはん亭で、ごはん亭へ行った。

私の場合、昼食は何にしようか、どこへ行こうかと迷った時は、ごはん亭へ行き、いつもの寿司を食べる。
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今日は陶器製の大皿で出てきた。
やはり寿司は、プラスチック製の船盛より陶器製の大皿で出てきた方がいい。

今日もおいしくいただいたが、ちょっと気になる点が一つ。

中央の白身魚、これは何だろう。
初めて食べたように思う。
直観的には、ティラピア?

次回出てきたらネタを聞いてみよう。







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2020/07/03

久しぶりの焼き鳥の昼食だったが・・・。


今日の朝食。

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最近、ドイステープの撮影ポイントがCOVID-19の影響で封鎖されているので、撮影に行けない。
なので、寝る前に明日の昼食の場所をどこにしようか、何を食べようかとついつい食べ物のことを考える。

金曜日の昼食は、近くのトンパヨム市場でバミー(小麦の麺)を持ち帰って食べていたが、ちょっと麺以外のものも食べてみたくなった。



と言うわけで、今日の昼食は焼き鳥。
行った先は、Gai Yaang Kaosuankwang

焼き鳥、豚のスペアリブを買うならこの店はお勧め。
店内で食事もできる。

買って帰ったが、また撮るのを忘れた。
まあ、これもよくあることだ。

ニワトリ一羽の半分の量で98バーツ、ほかの店にくらべるとちょっと高めかも知れない。
十分、満足できる味と量。







2020/07/02

サラ(サクラヤシ)


今日の朝食。

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食パンは一枚だが、これがあると落ち着く。
落ち着くのは、心ではなくて腹の中。



昼食は、金餃食品の餃子。
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餃子の昼食も私の中では、定番となりつつある。


カムティアンのTESCO LOTUSでちょっと変わった果物を買った。
それがこれ。
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表面にかたい小さなトゲのある果物で、タイではサラ、和名はサクラヤシと言う。

中に大きな種があり、その表面の果肉を食べるのだが、買って間もないと、甘いがかなり酸味もきつい。
酸味に強い人はこのまま食べればいいが、私は酸味に弱いので、このまま室温に放置しておく。

そうすると酸味がなくなり、甘い果実が食べられる。


帰り道、チェンマイ大学農学部でローカルマーケットが開かれていた。

このようなローカルマーケットを見て回るのもなかなか面白い。

観葉植物売り場は必ずと言っていいほどのぞき込む。
時々食虫植物が置いてあることがあるからだ。

食虫植物で、ウツボカズラ(ネペンテス)の仲間は有名で、よく見るが、ここではあまり見かけないサラセニア、モウセンゴケ、ハエトリソウ、ムシトリスミレが置いてあったことがある。
今日は食虫植物は置いてなかった。

他に興味があるものと言えば、食用昆虫。
それがこれ。

サナギとコオロギ(チンリー)。
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食用昆虫と言えば、先日、インターネットニュースで、「無印良品」で昆虫せんべいと言う記事を見た。
これもなかなか興味深い。








2020/07/01

朝食の食パン解禁


今日から、2020年度下半期の始まり。
まあだからと言って、どうってことはないのだが。


予定通り、今日から朝食に食パンを復活させた。
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食パンと鮭のアラのミソ汁を加えた。
ミソ汁はいつもはフライパンで作るが、骨まで柔らかくするためにまず、鮭のアラを圧力鍋で水炊きし、骨まで柔らかくなったところで、ミソを加え味を調えた。

骨が柔らかくなっているので、骨まで食べられるが、骨はそううまいものではないので、カルシウムが補給したいと思った時に、こうして食べればよい。
骨を除く手間も省けるし。

それと食パンの色が悪いが、これは食パンに21%含まれるホウレンソウの色だ。

これがその、近くのRoyal Project Shopで買ったホウレンソウパン(Spinach Bread)。
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ちょっとオレンジ色をしたカボチャパン(Punpukin Bread)を買いたかったが、なかったのでこれにした。

この食パンの特徴は、コンビニで売られている食パンに比べて、ずしりと重い。
この重さは何だろう。

それにホウレンソウが入っているパン、ちょっとおしゃれ?
ただこのパン、トーストにするより、そのまま食べた方がうまい。



朝食が終わった後は、コーヒータイム。
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今朝はオムコイ産のコーヒーをちょっと濃いめに抽出し、練乳を入れて飲んだ。
ある時は、ベトナム産コーヒーを飲んだり、またある時はインスタントコーヒーを飲んだり。



昼食はMU's KATSUのカツカレーか、Grill of Indiaの野菜カレーとチャパティかと迷っていたら、昼前から雨が降り出した。

雨の中を出かけるわけにもいかず、昼食は買い置きのコンビニの冷凍チャーハンで済ませた。
それがこれ。
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コンビニの冷凍チャーハンに、冷凍ミックス野菜、冷凍ブロッコリー、冷凍塩サバ、イカそれにモヤシ、チンゲンサイを加えた私が命名した巣ごもりランチ。

こうして食べるコンビニの冷凍チャーハンは、お気に入り。






2020/06/30

ごはん亭の寿司、June 31, 2020


「光陰矢の如し」とはよく言ったもので。月日の経つのの早いのには驚かされる。
今日は6月30日で、2020年の半分が終わった。

特に今年は、COVID-19の影響で、行動が大きく制限されたこともあり、何にもしない内に、月日だけが過ぎていったようだ。


今日の朝食。

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食パンのない朝食はこれを最後にして、明日からは食パンありの朝食にする。



昼食は、サンティタムのごはん亭で、いつもの寿司。

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今日の寿司ネタの中で、アジは珍しい。
付いている味噌汁が鮭のアラの味噌汁だったならば言うことなしなどと心の中で独り言を言いながら完食すると言ういつものパターン。
ごちそうさまでした。